ドイツのお茶事情

ドイツはビールの国との印象が強いかと思いますが、実はコーヒーの国となります。お茶もカメリアシネンシスを原料とする紅茶等より、ハーブティーが良く飲まれています。
ところがオランダに近い東フリージア地方は非常にたくさん紅茶が飲まれており、独特のお茶文化があります。このセミナーでは、ドイツのお茶事情についてと、東フリージア地方のお茶文化を楽しみます。

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山田　伊津子
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