おいしい紅茶を飲むためにはおいしい水が欠かせません。水に恵まれる日本ですが、近年の気候変動や社会状況の変化により、水も問題を抱えています。各種ボトルドウオーターの高度を簡易水質検査液を用いて計り、TBを使って成分の違いによるお茶の水色、味、香りを検証します。
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